Nyttigare Frukost
Äta mer frukost
Människor som äter frukost mår bättre och
väger mindre. Frukosten skall sparka igång
förbränningen och ge energi. Satsa på fibrer,
frukt, lite grönt, mjölkprodukter och magert
pålägg på mackan.
Utan frukost fungerar hjärnan och muskler dåligt. Du behöver kolhydrater för att kunna tänka och vara fysiskt aktiv. Därför passar havregrynsgröt väldigt bra till frukost, likaså mackor med grovt bröd eller müsli med bär och yoghurt. Lägg gärna till ett ägg till din vanliga frukost. Det ger ett bra proteintillskott. Äter du yoghurt kan du gärna lägga till lite krossade linfrön (förvaras kallt), lite pumpakärnor, havrekli och några katrinplommon. Mycket fibrer och nyttigt fett som är bra för att sänka blodfetter.
Risken att få i sig för mycket mat till frukost är inte stor. De flesta av oss äter alldeles för små portioner frukost. Den vane bantaren kanske tänker ”ja men det är väl bra, då sparar jag ju kalorier!” Så skall du inte tänka! Man blir inte överviktig genom att äta en lagom stor frukost eftersom du hinner förbränna måltiden under dagen. Det är mycket viktigare att du tänker på portionsstorleken vid lunch och middag och hur mycket du äter innan du går och lägger dig.
Frukostfällor:
Juice – lätt hänt att för stor mängd slinker ner, 1 dl är lagom
Ljust fiberfattigt bröd – mättar dåligt, du måste äta många skivor för att bli mätt.
Marmelad – ger en snabb sockerkick som höjer blodsockret onödigt mycket och ger tomma kalorier.
Fruktyoghurt- innehåller onödigt socker
Socker i te och kaffe – tomma onödiga kalorier
Fet ost – innehåller skadligt mättat fett och ger många extrakalier
Hur mycket är då lagom och vad skall du välja? Här får du massor med olika frukostrecept att välja mellan. Det är bra att variera sin frukost även om de flesta av oss oftast vill börja dagen på samma sätt. Om du inte vill testa något nytt, utgå ifrån det du brukar äta och gör förbättringar genom att välja grövre bröd, fullkorn, mindre fett och socker i pålägg och yoghurt exempelvis.
/ Från mitt medlemsmail frånTasteline
Detta med frukost har jag aldrig varit bra på, förutom på helger, mycket beror på att jag alltid sover in i sista minut, vaknar ungefär en kvart innan bussen går. Men jag brukar hinna få i mig ett glas med fil, möjligtvis en macka med på bussen & frukt. Men nu ska det bli ändring på det. Om du går in på Tasteline så har dom en massa bra frukosttips. Där vardagsfrukost & äggfrukost föll mig bäst i smaken, jag ska köra en äggfrukost imorgon. Jag längtar redan, funderar dock på att koka ägget innan jag går och lägger mig bara i fall att sängen skulle hålla mig kvar in i det sista.
/ Sophie ♥
